Dans Desserts - Mousse- Panna cotta 29 avril 2014 Bonjour tout le monde ! Un dessert frais et lĂ©ger qui nous transporte sur une ile dĂ©serte petit clin dâoeil Ă ma chĂšre Natt qui veut faire une escapade en solitaire . Une crĂšme exotique au lait de coco et au tapioca nâayant pas trouvĂ© jâai remplacĂ© par de lâagar agar. Une crĂšme au lait de coco trĂšs facile Ă rĂ©aliser que jâai repĂ©rĂ© sur le trĂšs joli blog de Chantal Voyages des Papilles. Et je peux vous garantir un beau voyage des papilles, un mĂ©lange de saveurs exotiques qui nous met lâeau Ă la bouche. Jâai un peu modifiĂ© la recette en y ajoutant le zeste de citron vert ainsi que le jus. Pour ne rien rater, inscrivez-vous Ă la newsletter [wysija_form id= »4âł] CrĂšmes au lait de coco et citron vert Dans un bol dissoudre lâagar agar dans 240 ml de lait Faire chauffer 1/2 L de lait avec le sucre crĂšme liquide pour moi a feu moyen ne pas porter Ă Ă©bullition. Verser le mĂ©lange agar agar-lait sur la crĂšme liquide chauffĂ©e tout en remuant sans cesse. DĂšs que le mĂ©lange sâĂ©paissit retirer du feu. Ajouter le zeste de citron ainsi que le jus de citron. Ajouter le lait de coco et fouetter bien afin dâavoir un mĂ©lange homogĂšne. Ajouter si dĂ©sirĂ© la noix de coco rĂąpĂ©e. CrĂšmes au lait de coco et citron vert Auteur Samar Type de Recette Dessert Cuisine exotique œ litre de lait demi Ă©crĂ©mĂ© crĂšme liquide pour moi 240 ml de lait pour dissoudre le tapioca 4 cuillĂšres Ă soupe pleine de poudre de tapioca 125 ml de lait de coco Ă 38% de mat gr si vous trouvez 80 gr de sucre fin 7 gr d'agar agar gĂ©latine vĂ©gĂ©tale en poudre 3 cuil Ă soupe de coco rĂąpĂ© sĂ©chĂ© ou frais facultatif J'ai ajoute 1 c-a-soupe de citron vert zeste d'1/2 citron vert Faire chauffer œ L de lait avec le sucre crĂšme liquide pour moi a feu moyen ne pas porter Ă Ă©bullition. Verser le mĂ©lange agar agar-lait sur la crĂšme liquide chauffĂ©e tout en remuant sans cesse. DĂšs que le mĂ©lange sâĂ©paissit retirer du feu. Ajouter le zeste de citron ainsi que le jus de citron. Ajouter le lait de coco et fouetter bien afin d'avoir un mĂ©lange homogĂšne. Ajouter si dĂ©sirĂ© la noix de coco rĂąpĂ©e. Verser dans des verrines laisser refroidir Ă tempĂ©rature ambiante et mettre en frais. La crĂšme Ă base d'agar agar prend instantanĂ©ment contrairement Ă la gĂ©latine. Enjoy ! cuisine-exotique, lait-de-coco, agar-agar, noix-de-coco, creme-dessert, ramadan, verrines 20+ Sauces pour barbecue et grillades
Préparation: Commencez par versez dans le bol de votre thermomix le lait de coco ainsi que le lait écrémé. Ajoutez-y la noix de coco rùpée, la maïzena, le sucre vanillé et le sucre en poudre. Programmez à vitesse 3 durant 9 minutes 30 secondes à 90°C. Ensuite, réglez à vitesse 5 pendant 20 secondes.
TIRAMISU FRAISE-COCO Jâai craquĂ© pour ce dĂ©licieux tiramisu fraise-coco sans Ćufs, au palet breton ! Il est ultra frais et fond littĂ©ralement dans la bouche. Tiramisu signifie tire moi vers le haut. Pour les italiens, cela signifie en quelque sorte âremonte moi le moralâ. Et bien je peux vous assurer que ce tiramisu va vous remonter le moral ! En effet, il va vous apporter un plaisir indescriptible ! Je vous conseille dâutiliser des fraises fraĂźches. Cela apportera encore plus de fraĂźcheur et de saveurs Ă ce dĂ©licieux dessert ! Toute la famille a valider cette recette. De plus, ce tiramisu fraise-coco fera le bonheur des femmes enceintes car il nây a pas dâĆufs. Et si vous remplacez Ă©galement le palet breton par des biscuits sans Ćufs, et bien cette recette fera Ă©galement le bonheur des personnes intolĂ©rantes aux Ćuf ! Pour ma part, je prĂ©fĂšre les prĂ©parations sans Ćufs crus car je trouve cela Ă©cĆurant. Mais câest une question de goĂ»t. Pour rĂ©aliser cette recette pour 8 Ă 10 personnes, vous aurez besoin dâun plat de 20 x 16 sur 7 cm de hauteur. Fan inconditionnel des tiramisus ? Voici une autre de mes recettes de tiramisu ultra gourmand ! Essayez mon tiramisu coco Nutella. Câest une folie pour les papilles ! AuteurMes DĂ©licieuses CrĂ©ationsDifficultĂ©Facile Portions8 portionsPrĂ©paration30 minsTemps total30 mins 250 g de mascarpone 380 g de crĂšme liquide entiĂšre 170 g de lait concentrĂ© sucrĂ© froid 1 c-Ă -c de vanille liquide 70 g de noix de coco rĂąpĂ©e 550 g de fraises 150 g de palet bretonDĂ©coration 1 peu de noix de coco rĂąpĂ©e PRĂPARATION DE LA RECETTE1Versez le mascarpone, la crĂšme liquide entiĂšre, le lait concentrĂ© sucrĂ© et la noix de coco rĂąpĂ©e dans une cuve puis mĂ©langez grossiĂšrement et rĂ©servez 15 minutes au ce temps, mixez les palets breton et coupez les la crĂšme au batteur pendant quelques minutes. Cela doit doubler de volume et la moitiĂ© des biscuits mixĂ©s dans le fond du plat puis Ă l'aide d'une poche Ă douille, pochez une fine couche de des moitiĂ©s de fraises contre les parois du plat puis pochez la crĂšme entre les fraises et Ă©talez Ă l'aide d'une des morceaux de fraises puis une couche de crĂšme et de biscuits mixĂ©s. Puis refermez avec une derniĂšre couche de de noix de coco rĂąpĂ©e puis rĂ©servez minimum 4 h au frais voir toute une nuit. CatĂ©gorieIngrĂ©dients 250 g de mascarpone 380 g de crĂšme liquide entiĂšre 170 g de lait concentrĂ© sucrĂ© froid 1 c-Ă -c de vanille liquide 70 g de noix de coco rĂąpĂ©e 550 g de fraises 150 g de palet bretonDĂ©coration 1 peu de noix de coco rĂąpĂ©eInstructionsPRĂPARATION DE LA RECETTE1Versez le mascarpone, la crĂšme liquide entiĂšre, le lait concentrĂ© sucrĂ© et la noix de coco rĂąpĂ©e dans une cuve puis mĂ©langez grossiĂšrement et rĂ©servez 15 minutes au ce temps, mixez les palets breton et coupez les la crĂšme au batteur pendant quelques minutes. Cela doit doubler de volume et la moitiĂ© des biscuits mixĂ©s dans le fond du plat puis Ă l'aide d'une poche Ă douille, pochez une fine couche de des moitiĂ©s de fraises contre les parois du plat puis pochez la crĂšme entre les fraises et Ă©talez Ă l'aide d'une des morceaux de fraises puis une couche de crĂšme et de biscuits mixĂ©s. Puis refermez avec une derniĂšre couche de de noix de coco rĂąpĂ©e puis rĂ©servez minimum 4 h au frais voir toute une fraise-coco sans Ćufs Quelque chose de super sympas se prĂ©pare!
CrĂšmedessert facile sans Ćufs ni lait (vegan) CrĂšme dessert facile sans Ćufs ni lait IngrĂ©dients pour 4 personnes : 400 ml de lait vĂ©gĂ©tal au choix 100 ml de crĂšme vĂ©gĂ©tale au choix 6 c. Ă soupe rases de fĂ©cule de maĂŻs ou
Par Narindra, PubliĂ© le 24 octobre, 2020. Ă 1527 GĂąteau crĂ©meux Ă la noix de coco et au chocolat laissez-vous tenter par la saveur exotique de ce gĂąteau. Si vous aimez la noix de coco et le chocolat, vous ne pourrez pas rĂ©sister Ă cette recette. IdĂ©al pour le dessert, vous pouvez aussi le prĂ©senter en portion individuelle en buffet. GĂąteau crĂ©meux Ă la noix de coco et au chocolat avec ou sans thermomix ingrĂ©dients pour un moule Ă gĂąteau Ă charniĂšre de 22 cm de diamĂštre Pour la base, il faut prĂ©parer 120 g de farine 00 3 Ćufs 130-150 g de sucre en poudre Ă augmenter ou Ă diminuer selon votre goĂ»t 180 g de chocolat noir 120 ml dâhuile de graines 1 cuillĂšre Ă cafĂ© dâextrait de vanille ou dâarĂŽme de vanille Une pincĂ©e de sel Une demi-cuillĂšre Ă cafĂ© rase de levure chimique Pour la garniture 100 g de farine de noix de coco le classique rĂąpĂ© de noix de coco 30 ml de lait entier 250 g de fromage mascarpone remplaçable par de la ricotta de lait de vache 70 g de sucre fin Pour le glaçage 200 g de chocolat au lait 100 g de crĂšme vĂ©gĂ©tale GĂąteau crĂ©meux Ă la noix de coco et au chocolat avec ou sans thermomix â prĂ©paration Pour la base du gĂąteau crĂ©meux Ă la noix de coco et au chocolat Si vous utilisez un thermomix pour rĂ©aliser le GĂąteau crĂ©meux Ă la noix de coco mĂ©langez tous les ingrĂ©dients sauf la levure pendant 40 Ă 45 secondes, vitesse 5. Ajoutez la levure aux 15 derniĂšres secondes. Ensuite faire fondre le chocolat au micro-ondes. Si vous nâavez pas de thermomix Faire fondre le beurre et rĂ©server. MĂ©langez Ă©nergiquement avec un fouet Ă la main ou un fouet Ă©lectrique les Ćufs et le sucre. Y verser ensuite le chocolat fondu tout en remuant sans cesse. Ajouter le beurre fondu et refroidi ainsi que lâextrait de vanille et mĂ©langer toujours Ă lâaide dâun fouet Ă main ou dâun fouet Ă©lectrique. Versez la farine et la levure tamisĂ©es et remuez jusquâĂ ce que le mĂ©lange soit parfaitement homogĂšne. Ajoutez la pincĂ©e de sel. Transvasez le mĂ©lange dans un moule Ă gĂąteau de 22 cm de diamĂštre entiĂšrement recouvert de papier sulfurisĂ©. Faites cuire dans un four statique prĂ©chauffĂ© Ă 170 °C â 180 °C pendant environ 25-30 minutes. Laissez refroidir pendant que vous prĂ©parez la garniture. Pour la garniture Mettre dans un bol le sucre en poudre, le mascarpone et le lait. Bien mĂ©langer avec un fouet Ă©lectrique. Dans un bol, ajoutez le mascarpone, le sucre en poudre, le lait et mĂ©langez avec des fouets Ă©lectriques. Ajoutez ensuite la farine de noix de coco. Le mĂ©lange doit ĂȘtre mou, mais compact. Si nĂ©cessaire, rajoutez en plus de farine de noix de coco pour Ă©viter quâelle ne soit trop molle ou quelques cuillĂšres Ă soupe de lait si elle est trop compacte. Mettre la garniture sur le gĂąteau en prenant soin de bien lâĂ©taler sur la surface. Mettre au rĂ©frigĂ©rateur pendant 30 minutes pendant que vous prĂ©pariez le glaçage au chocolat. Pour lâenrobage au chocolat au lait Faites chauffer la crĂšme dans une casserole jusquâĂ ce quâelle soit presque bouillante. Assurez-vous quâil est chaud. Versez la crĂšme sur le chocolat hachĂ©, attendez quelques secondes puis remuez jusquâĂ ce que le chocolat soit complĂštement fondu. Versez le glaçage sur le gĂąteau, laissez refroidir avant de saupoudrer de noix de coco rĂąpĂ©e sur la surface. Mettre au rĂ©frigĂ©rateur pendant 2 heures. 10 minutes avant de servir, sortir le gĂąteau afin que la garniture soit plus tendre et que la saveur des trois couches se mĂ©lange pour faire ressortir un goĂ»t plus exquis.
Leléger parfum de coco associé à des frais frais, c'est top, top, top! Je me suis grandement inspirée de cette recette trouvée sur le blog Une pipelette en cuisine. P'tite tarte printemps: crÚme pùtissiÚre au lait de coco et fruits frais: (Pour 6 personnes) Pùte: - 100g de beurre - 60g de sucre glace - 1 oeuf - 200g de farine
Un flan au coco 5 minutes est une crĂšme dessert composĂ©e dâĆufs battus dans du lait de coco et du sucre versĂ©s sur une couche de caramel et cuits au four au bain-marie Facile et rapide Ă prĂ©parer, il est idĂ©al pour les collations de la journĂ©e Niveau de difficultĂ© facile Temps de prĂ©paration 5 min Temps de repos â Temps de cuisson 45 min Temps total 50 min IngrĂ©dients 6 personnes 400 ml de lait de coco 5 Ćufs 70 g de sucre caramel 50 g de sucre 1 cuillĂšre Ă cafĂ© dâeau Caramel 4 min Verser le sucre et lâeau froide dans une casserole. Ajouter Ă©ventuellement quelques gouttes de jus de citron. Porter Ă Ă©bullition sans remuer. Lorsque le sucre commence Ă colorer, remuer dĂ©licatement pour rĂ©partir le caramel sans Ă©clabousser les parois. DĂšs que le caramel atteint la coloration dĂ©sirĂ©e, arrĂȘter la cuisson et verser le caramel dans un moule en verre rectangulaire de 15 sur 28 cm. Flan 1 min Dans un bol, ajouter le lait de coco puis les Ćufs et le sucre. Mixer durant 1 min. Verser le mĂ©lange dans le moule. PrĂ©chauffer le four Ă 180°C. Verser de lâeau dans le lĂšche-frite. Cuisson Enfourner le moule pour une cuisson au bain-marie de 40 Ă 45 min. Sortir du four et laisser refroidir au rĂ©frigĂ©rateur. DĂ©mouler sur un plat de service. Servir et dĂ©guster ! Citation sur la cuisine âLes connaissances gastronomiques sont nĂ©cessaires Ă tous les hommes puisquâelles tendent Ă augmenter la somme des plaisirs qui leurs est destinĂ©e.âAnthelme Brillat-Savarin
CrĂšmeau chocolat. Le plaisir d'une fin de repas sur une note sucrĂ©e chocolatĂ©e. Une crĂšme onctueuse, sans gluten, sans lait, sans Ćufs, avec un dĂ©licieux topping de muesli. Pour plus de
AprĂšs les crĂšmes desserts au chocolat et celles Ă la vanille pour les enfants, voici les crĂšmes desserts au cafĂ© pour nous les parents ! Elles sont trop bonnes jâai adorĂ© ! Et surtout hyper rapides Ă faire, yâa pas plus simple ! IngrĂ©dients pour 6 crĂšmes 65 g de sucre 30 g de maĂŻzena 50 cl de lait donc 500 g 4 cuillĂšres Ă cafĂ© de cafĂ© soluble jâai pris du NescafĂ© un peu dâarĂŽme de cafĂ© Ă peine 1/2 petite cuillĂšre Ă cafĂ© Recette MĂ©langer dans une casserole le sucre, la maĂŻzena, le cafĂ©. Ajouter le lait froid en dĂ©layant le tout. Ajouter lâarĂŽme de cafĂ©. Cuire en remuant constamment, Ă©teindre le feu aux premiers bouillons dĂšs quâon voit en fait que la crĂšme a Ă©paissi. Source originale de la recette je nâavais pas mis le beurre pour ma part, jâai rĂ©duit la quantitĂ© de maĂŻzena et jâai ajoutĂ© de lâarĂŽme de cafĂ©V55dQY.